Przewlekła ekspozycja na stosowane jako dodatek do żywności nanocząsteczki dwutlenku tytanu zmniejsza zdolność jelita cienkiego do wchłaniania substancji pokarmowych i ochrony przed patogenami – zawiadamiają naukowcy na łamach „Nanoimpact”.

Zespół jelita nadwrażliwego, astma, egzema, zapalenie zatok, bóle stawów i kości oraz zaburzenia koncentracji mogą być związane z nietolerancją laktozy.

Zastąpienie produktów z ziaren oczyszczonych produktami pełnoziarnistymi poprawia metabolizm oraz zwiększa spalanie kalorii - dowodzą naukowcy na łamach "American Journal of Clinical Nutrition".

Lekarze spędzają trzy razy więcej czasu przy komputerze niż na bezpośredniej interakcji z pacjentem. Zdaniem autorów badań, grafik pracy lekarzy pracujących w szpitalach bardzo zmienił się w ciągu ostatnich dekad. Medykom doszło wiele dodatkowych obowiązków - np. w postaci pracy administracyjnej. W konsekwencji duża część ich dnia upływa na obowiązkach niezwiązanych bezpośrednio z opieką nad pacjentem.

Sfermentowane produkty np. warzywa, owoce, ziarna czy niektóre wędliny pomagają przyswajać witaminy z grupy B, wiele składników mineralnych i niektóre aminokwasy, zwiększają też odporność organizmu. Warto jednak pamiętać, że podczas fermentacji tracą znaczne ilości witaminy C i że zawierają sporo soli.

Przetworzone jedzenie bogate w substancję wzmacniającą smak – glutaminian sodu, a także wędliny konserwowane azotanami mogą pobudzać migrenowe bóle głowy – wynika z analizy, którą publikuje pismo „Headache: The Journal of Head and Face Pain”.